Як обрати ресторан для бенкетів: віртуальні пошуки

Мрієте влаштувати свято для себе і близьких? Бенкет – ідеальна можливість розділити радість з друзями, родичами та колегами. Це дуже популярна опція у Львові, бо дозволяє уникнути зайвого клопоту та перекласти більшість організаційних завдань на професіоналів.

Бенкети бувають різними, тому далеко не завжди мають форму бенкету з широким меню страв і напоїв. Попитом користуються і наступні різновиди:

• Фуршет

Фуршет, в перекладі – вилка. Назва пов’язана з тим, що під час застілля гості дуже рідко користуються ножами та ложками. Дуже актуальна послуга. Гості ресторану мають можливість спілкуватися в більш невимушеній атмосфері, кількість запрошених гостей може бути не такою сталою, як при організації класичного бенкету.

• Швейцарський стіл

Багатьом знайомий подібний варіант. Він оптимально підходить для корпоративу. Страви розміщені на столі, а гості підходять до нього, щоб обрати для себе їжу за смаком в будь-якій кількості. Вони не мають постійного місця для розміщення. Напої ж зазвичай розносять офіціанти.

• Бенкет-коктейль

Відмінною рисою заходу є відсутність столових приборів. Їх заміняють шпажки. Основними ж стравами є фрукти й брускети. Подібну форму бенкету доцільно обирати для конференцій та перемовин.

• Кава-брейк

Нагадує бенкет-коктейль. Схожість полягає в тому, що подібний захід дуже актуальний для заповнення пауз під час нарад і перемовин, ділових зустрічей. Відмінність полягає в їжі, яку подають. Кава-брейк передбачає споживання десертів разом з кавою або чаєм.

• Бенкет-барбекю

Дуже цікавий захід, що проходить в неформальній атмосфері. Зазвичай, це святкування, що організовується на лоні природи. Обов’язково супроводжується куштуванням шашлика. Такий бенкет доцільно замовляти як для колег, так і для рідні. Щоб зробити вибір на користь тієї чи іншої форми святкування, слід врахувати тематику події, а також пору року та кількість гостей.

Пошуки ресторану: не виходячи з дому

Бенкети бувають різні, та найважливіше рішення, яке слід прийняти – вибрати правильну локацію. Чи треба для цього її відвідувати? Так, проте деякі моменти можна оцінити навіть не виходячи з дому. На що звернути увагу? В першу чергу на зону розміщення ресторану та транспортну доступність. Це може бути дуже важливо, особливо у випадку, коли гості не мають змоги дістатися місця призначення машиною. Якщо вони мають власний транспорт, слід заздалегідь поцікавитись наявністю парковки та її розмірами.

Зовнішній вигляд ресторану для бенкету не є основним критерієм для його вибору, проте, куди приємніше перебувати в місці, що виглядає візуально привабливим. Додатковим плюсом буде наявність літньої тераси чи прилеглої території – зеленої та красивої. Це одні з переваг PARK. ART OF REST. В цьому мальовничому куточку можна влаштувати виїзну церемонію весілля чи фотосесію.

Щоб дізнатися чи не буде замалим ресторан для організації вашого бенкету, варто визначити, які є в ньому зали. Менеджер зорієнтує стосовно того, скільки осіб може розміститися в залах з комфортом для традиційного бенкету чи для фуршету. В нього також можна поцікавитися стосовно вільного простору для танцювальної зони чи сцени. Гардероб, зручний санвузол, наявність інших залів – стануть додатковими перевагами.

Щодо інтер’єру, то він може бути різним, та обов’язково має відповідати стилю заходу чи легко трансформуватися під його потреби. Втім, класика буде безпрограшним варіантом. Оцініть наскільки нова та сучасна зала. Чи давно в ній робили ремонт? Наскільки там нові та якісні меблі?

Калькуляція бенкету

Зазвичай замовники зали питають, якою буде вартість бенкету з розрахунку на одну особу, однак вона далеко не завжди дає можливість прорахувати загальний реальний бюджет події. Насправді калькуляція може включати безліч параметрів. Які витрати можуть входити до кошторису?

• Вартість бенкету на одну особу

Звісно, це найперше, що слід врахувати. Замовник бенкету може самостійно обрати меню страв, втім, деякі ресторани пропонують своє меню для різного бюджету. Чим вища його вартість, ти більш різноманітною буде їжа та об’ємнішими порції. Якою має бути кількість їжі з розрахунку на одну людину? Як правило, не менше 1,5 кг. Так, це цілком нормально для бенкету, в іншому ж разі столи швидко стають пустими. Бажано також потурбуватися про вечерю для ведучих, фотографів чи організаторів, які прийматимуть безпосередню участь в організації святкування.

• Алкоголь

Зазвичай за нього розраховуються окремо. Park. Art of Rest пропонує на вибір алкоголь з меню. Хто ж розраховується за напої, що гості додатково замовлять з бару? Не буде проблемою, якщо повідомити бармена заздалегідь, що подібні замовлення гості оплатять самостійно.

• Напої безалкогольні

За них розраховуються окремо, проте вони можуть також бути присутні у розрахунку вартості столу на одну людину. Оптимально, коли кожен гість забезпечений хоча б 1,5-2 літрами рідини.

• Весільний торт

Його кондитер нашого ресторану з великим задоволенням зробить згідно усіх найвибагливіших побажань гостей.

Обираючи ресторан для бенкету онлайн, доцільно почитати про нього не лише інформацію на офіційному сайті, а й відгуки. Таким чином можна дізнатися:

• наскільки великі порції подають і чи смачна там їжа;
• чи ввічливі офіціанти;
• чи компетентний адміністратор і багато іншого.

В результаті список максимально звузиться і можна буде перейти до особистого візиту чи просто обрати залу в ресторані PARK. ART OF REST. Поспілкуйтеся з event-менеджером, задайте йому питання – всі, що цікавлять, щоб отримати кваліфіковану консультацію і набір послуг для організації ідеального бенкету. Щоб ознайомитися з меню, варто лише зазирнути до спеціального розділу на нашому сайті. Будемо раді привітати вас в PARK. ART OF REST – кращому ресторані Львова!