Як вибрати ресторан для весілля: особливості та нюанси

Організація весілля – справа дуже клопітна. Вона потребує вирішення маси питань. Вибір правильної локації для святкування – одне із них. Зазвичай, це – ресторан в якому можна замовити смачну їжу та вишукані напої, а ще комфортно відпочити, підібравши цікаву шоу-програму.

Коли слід розпочати пошуки зали для весільного бенкету? Які питання варто задати менеджерам? Який формат буде оптимальним для масштабного заходу чи невеликого бенкету? Це лише деякі із нюансів, котрі треба прояснити й врахувати.

Плануючи весілля, ні в якому разі не відкладайте пошуки ресторану для його святкування на потім. Більш того, краще розпочати їх за кілька місяців, а то й за пів року до цієї важливої дати. Таким чином у вас буде достатньо часу, щоб обрати заклад з найкращим оформленням, сервісом і локацією.

Правильний вибір ресторану автоматично вирішить проблеми:

• з трансфером і парковкою;
• з розміщенням гостей та молодят;
• зі спеціальним обладнанням для організації цікавої шоу-програми.

Як знайти гарний заклад для весільного бенкету

Дехто переймається бронюванням зали ледь не за рік, а хтось знаходить ресторан у Львові напередодні знакової події. Як правильно? Найчастіше весілля відбуваються саме влітку. Бронювати приміщення починають навесні. Зважаючи на це, щоб мати змогу обрати заклад собі до смаку, варто присвятити цьому час десь за пів року до обраної дати. Якщо ж подія має статися в холодний період, бронювати залу можна за 2-3 місяці, адже в цей час попит на подібні послуги дещо спадає.

Організація весілля не буває надто простою. Щоб усе передбачити та нічого не забути, бажано скласти список справ на папері. Таким чином ви зможете легко його коригувати, не використовуючи додатково спеціальні засоби. Щоб отримати консультацію та відповіді на всі важливі питання, підготуйтеся до спілкування з event-менеджером заздалегідь:

• оберіть дату для проведення церемонії;
• визначте бюджет;
• складіть список гостей, яких бажаєте бачити в себе на весіллі, підрахуйте їх точну кількість.

Підготовчий етап дозволяє оцінити масштабність запланованої події та виключити варіанти, які не задовольняють потреби гостей.

Вибір зали для весільного банкету: 4 кроки

Щоб замовити найкраще приміщення для весільного святкування, треба виконати певні прості, та такі важливі дії:

• вивчити пропозиції від різноманітних ресторанів;
• поспілкуватися з менеджером;
• переконатися у високій якості сервісу;
• здійснити бронювання.

Кожен гідний ресторан має свій власний сайт зі списком послуг, меню та галереєю. Таким чином, щоб ознайомитися з перевагами того чи іншого закладу, зовсім не обов’язково виходити з дому. Скориставшись картою легко визначити, в якому районі Львова він знаходиться і, як швидко до ресторану можна дістатися після урочистої події.

Поспілкувавшись з event - менеджером, ви отримаєте відповіді на організаційні питання та дізнаєтесь важливу для себе інформацію, наприклад, стосовно наявності мікрофонів, динаміків чи екрану; розмірів мінімального замовлення та передоплати тощо. Професіонал ввічливо й упевнено розповість про особливості локації та варіанти оформлення, допоможе скласти весільне меню. Якщо для весілля є важливим оформлення приміщення в певних кольорах, бажано поцікавитися:

• кольором серветок;
• оформленням захисних чохлів (якщо вони присутні на стільцях);
• можливістю оренди чохлів потрібного кольору та вартістю конкретної опції.

Не менш важливо дізнатися про кількість обслуговуючого персоналу, яка може бути присутня на обслуговуванні бенкету. Оптимально, коли на одного офіціанта припадає не більш, як 15 гостей. І, звісно, обов’язково треба заздалегідь обговорити всі питання фінансового характеру:

• вартість оренди приміщення;
• ціну обслуговування;
• витрати на оформлення зали та оренди спеціального обладнання;
• вид розрахунку.

Спілкування з event - менеджером буде дуже конструктивним, адже існує безліч нюансів, про які треба пам’ятати, щоб весілля пройшло ідеально. В такій ситуації не існує не важливих питань. Знаючи кінцеву дату затвердження меню потрібно обов’язково врахувати інтереси своїх гостей, а визначивши заздалегідь наявність чи відсутність спеціального обладнання, можна уникнути зайвого клопоту. Чи є можливість змінити кількість гостей або продовжити бенкет? Коли варто перейти до оформлення бенкетної зали? З ким можна поспілкуватися з організаційних питань в день запланованої події? Цю всю інформацію слід отримати заздалегідь.

Щоб скласти свою думку про заклад, можна не лише почитати відгуки про нього, а й відвідати ресторан особисто, ще задовго до весілля. Таким чином ви зможете оцінити смак страв та рівень сервісу. Як виглядають страви, наскільки експертні працівники закладу? Скільки займає приготування страв? Яка панує атмосфера в ресторані?

Договір

Гарантії співпраці з рестораном зазвичай закріплюються підписанням угоди. Типовий договір містить:

• дату й час початку та завершення святкування;
• меню;
• вартість основних і додаткових послуг;
• список напоїв, які можуть бути принесені з собою (якщо така можливість передбачена).

Замовник обов’язково вносить аванс, який направлений на бронювання зали. У випадку, якщо його плани змінюються, ця сума застосовується для покриття порушення умов.

За якими критеріями обирається ресторан для весілля

Святкування цієї визначної події в ресторані – кращий із можливих варіантів. Звісно, існує безліч нюансів – кухня, інтер’єр, оформлення тощо. В першу ж чергу слід визначитися з форматом. Якщо планується нетривале святкування і потрібно багато простору для танців, можна надати перевагу фуршету, який не передбачає місць для сидячого розміщення гостей за столом. Для довготривалої вечірки краще обрати бенкет. Тоді кожному гостю буде комфортно.

Страви молодята вибирають на власний смак, та у Львові перевагу віддають традиційній українській і європейській. Зверніть увагу на оформлення страв та розміри порцій. Якими будуть запропоновані напої?

Інтер’єр закладу та меню мають відповідати одному стилю. Чому? Лише уявіть страви української кухні в залі задекорованому за японським стилем. Наявність фотозони стане ще однією перевагою закладу, та особливо гості оцінять присутність місць для паркування.

Мрієте про весілля, яке принесе чимало позитивних емоцій і стане для вас незабутнім? Ресторан Park. Art of Rest допоможе організувати його святкування на найвищому рівні. Наш заклад підійде для молодят, котрі мріють про весілля у місті чи святкування на лоні природи, адже розташований він посеред живописного парку поблизу самого серця Львова. На вас чекають смачні страви та величезний вибір вина, гідні справжнього гурмана.